今度は腐らないように。

先日、さつまいもを腐らせてしまったので、今度こそはと直ぐにお料理。

やはり新しいものは甘くて美味しいです。

材料/さつまいも3本、片栗粉 大さじ3、バター少々
A/砂糖、水 大さじ5、みりん、しょうゆ 大さじ3

①さつまいもの皮をむいて、鍋で茹でる

②火が通ったら水を捨てて、少し火にかける

③丸めてバターで炒める

④Aを混ぜて最後に煮詰める

ネットのレシピを参考に。

いももち…好きなのです。

じゃがいもとチーズでも作りたい…。

この時期のお芋は美味しいです。