ごはん準備するの忘れた。

朝におかずを作り、朝ごはんだ！…
と思ったのもつかの間で、炊飯器の中は空。
おかずのみの朝ごはんとなりました。

白菜の炒め物とレタスサラダです。

材料/白菜５枚、豆腐１丁、卵１個
A/しょうゆ 大さじ2、砂糖、みりん 各大さじ1

①白菜を食べやすい大きさに切り、炒める。
Aはあわせて混ぜておく。
②白菜に火がとおったら、豆腐を入れて水気がなくなるまで炒める。
③卵を入れて火がとおったらAを入れて完成。

思ったより味が薄めになりました。
もう少し濃い味でもいいのかも。