ごぼうと人参の炒め物

冷蔵庫がある喜び…。

なまものが買える！

買いだめが出来る！

…調子にのって買いすぎないように、気を付けることにします。

材料/ごぼう 1本、人参1本、ごま 少々

A/しょうゆ 大さじ1、砂糖.みりん 各大さじ2分の1

①ごぼうはささがきに、人参は千切りにする

自分はめんどくさい時は切ってあるごぼう1袋を買います。

人参もスライサーで小さくしちゃう。

②Aを混ぜておく

③①を鍋に入れて、ひたひたになるくらいに水を入れて、沸騰するまで煮込む

④沸騰したらアクを取り、Aをいれて水気が少なくなったらごまを入れて完成

時間が少したつとしっかりと味がつきます。

ごぼうが残っていたので、作ってみました。

少しの豚肉やシーチキンなど入れても良いかもしれません。