揚げ物は難しい。

揚げ物というのはとても難しいです。

なんとなく作ってみたけど、うまく行きません。

何かのコツがあるのかも…。

朝ごはんの野菜はほうれん草の卵炒めです。

しょうが、砂糖、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1で味付け。

しょうがを入れたはずなのに…しょうがのあじが全くしない…難しいものですね。