日本食っぽく。

今日の朝ごはんは焼き魚、ごはん、味噌汁です。

珍しく日本食らしい…。

焼き魚は貰い物。

材料/鰹節50g、だし入り味噌 お玉で4分の1、
カットわかめ 食べる分だけ、玉子 １個

①鰹節と水を入れて煮込む

②出汁がとれたらわかめととき玉子を入れて、味噌を溶かして完成。

美味しい味にはなかなかならない。

出汁の取り方は難しい…。

今度は無理せず売ってある出汁で作ろう…。