火加減は難しい。

先日、早々にパンづくりはあきらめた私です。
ミートボールつくることにしました。

ミートボールって思ったよりめんどくさい…

材料/ミンチ肉200g、白菜１枚
i/しょうが1cm位、醤油大さじ1
g/トマトケチャップ、ウスターソース適量

①白菜をみじん切りにし、ミンチ肉とiをまぜておく。
②フライパンに油を少なめに入れて焼く
③gをまぜてミートボールに味をからめる。

何とか成功？

と思いきや、中まで火が通らない…
少しずつ出来るようになります。